งานศึกษาและพัฒนาประมง

นายเอกชัย บัวเกตุ
หัวหน้างานศึกษาและพัฒนาประมง
โทร : +668-5032-7044
เมื่อวันที่ 3 กุมภาพันธ์ 2527
พระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร รัชกาลที่ 9 ได้เสด็จพระราชดำเนินทอดพระเนตรศูนย์ศึกษาการพัฒนาห้วยฮ่องไคร้อันเนื่องมาจากพระราชดำริ พระราชทานพระราชดำริเพิ่มเติมเกี่ยวกับด้านการประมง ความว่า “…ควรจะศึกษาการวางระเบียบการจับปลาในอ่างเก็บน้ำ รวมทั้งเทคนิคควบคุมการจับปลาด้วย เพื่อให้ราษฎรได้รับประโยชน์จากปลาในอ่างอย่างแท้จริงและในเวลาเดียวกันกับที่มีการจับปลาก็ควรมีการลงทุนเพื่อส่งเสริมการเลี้ยงปลาต่อไปด้วย ถ้าสามารถศึกษาและทำให้การจับปลาเป็นระเบียบเรียบร้อยได้โดยไม่มีการแก่งแย่งกัน เอาเปรียบกัน ไม่ทำลายพันธุ์ปลา ปลาก็จะไม่สูญพันธุ์ สามารถจับได้ตลอดไปก็จะเป็นทางที่เหมาะสม และจะได้ใช้เป็นแนวทางปฏิบัติสำหรับอ่างเก็บน้ำแห่งอื่นๆ ต่อไป “
เป้าหมาย
1. เพิ่มผลผลิตสัตว์น้ำในอ่างเก็บน้ำห้วยฮ่องไคร้
2. ยกระดับคุณภาพสินค้าประมงตามมาตรฐานสัตว์น้ำอินทรีย์จากแหล่งจับ
3. มีผลงานวิจัย ทดสอบ และสาธิต ด้านการประมงอย่างต่อเนื่อง
4. สร้างผลิตภัณฑ์แปรรูปสัตว์น้ำที่เป็นอัตลักษณ์ท้องถิ่น
5. การรวมกลุ่มของผู้ทำการประมง และกลุ่มแปรรูปสัตว์น้ำ
วัตถุประสงค์
1. เพื่อบริหารจัดการทรัพยากรประมงในอ่างเก็บน้ำห้วยฮ่องไคร้ 7 ให้ราษฎรได้รับประโยชน์อย่างแท้จริง
2. เพื่อเพิ่มผลผลิตสัตว์น้ำในอ่างเก็บน้ำ และแหล่งน้ำสาธารณะประจำหมู่บ้านในพื้นที่เป้าหมาย
3. เพื่อสาธิตการเลี้ยงปลาในรูปแบบต่างๆ ที่เกษตรกรสามารถเลือกรูปแบบที่เหมาะสมนำไปปฏิบัติได้จริงในพื้นที่ของตนเอง
4. เพื่อฝึกอบรมและถ่ายทอดเทคโนโลยีด้านการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจืดให้แก่เกษตรกรในพื้นที่ นักเรียนและบุคคลทั่วไปผู้สนใจ
5. เพื่อนำผลการศึกษาที่ประสบผลสำเร็จไปขยายผลสู่พื้นที่เป้าหมายและพื้นที่อื่นๆ ต่อไป
เกี่ยวกับหน่วยงาน
ลักษณะการดำเนินงาน
งานศึกษาและพัฒนาประมง ศูนย์ศึกษาการพัฒนาห้วยฮ่องไคร้อันเนื่องมาจากพระราชดำริ น้อมนำพระราชดำริ มาใช้เป็นแนวทางในการขับเคลื่อนโครงการ โดยมีกรอบทางการดำเนินงานพัฒนางานภายใต้ภารกิจหลัก 3 ด้าน ได้แก่ การบริหารทรัพยากรประมง การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ และการแปรรูปสัตว์น้ำ
1. การบริหารจัดการทรัพยากรประมงในอ่างเก็บน้ำ เพื่อเพิ่มผลผลิตสัตว์น้ำ และเป็นแหล่งโปรตีน และเพิ่มรายได้ให้กับชุมชน
- การเพิ่มความหลากหลายของชนิดพันธุ์สัตว์น้ำ
- การสำรวจนิเวศวิทยาทางน้ำในอ่างเก็บน้ำ
- การสำรวจชีววิทยาการสืบพันธุ์ของสัตว์น้ำ
- การมีส่วนร่วมของชุมชน เช่น การตกปลา และการลงข่าย โดยมีการวางกฎระเบียบร่วมกันกับชุมชน โดยจัดพื้นที่ในการตกปลา และลงข่ายของสมาชิก เพื่อให้มีระเบียบเรียบร้อย และกำหนดช่วงเวลาในการทำประมง เพื่อให้มีปลากินตลอดทั้งปี และไม่ทำลายความสมดุลของระบบนิเวศทางน้ำอีกด้วย

2. การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ จากการใช้ประโยชน์ของแหล่งน้ำที่แตกต่างกัน โดยการศึกษา ทดสอบ และสาธิตการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในรูปแบบต่างๆ เช่น การเลี้ยงปลาระบบน้ำไหลผ่าน การเพาะเลี้ยงปลาในกระชัง และรูปแบบการเลี้ยงปลาในครัวเรือน เป็นต้น

3. การแปรรูปสัตว์น้ำ นำผลผลิตสัตว์น้ำที่ได้จากการสาธิตการเลี้ยงในรูปแบบต่างๆ และรับซื้อสัตว์น้ำจากชาวประมงที่จับได้ในอ่างเก็บน้ำห้วยฮ่องไคร้ 7 นำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ เพื่อถนอมอาหาร และเพิ่มมูลค่าสัตว์น้ำ เช่น ปลากดหลวงย่างรมควัน น้ำพริกปลาหยอง ปลาหยอง และข้าวเกรียบปลา เป็นต้น นอกจากนี้
ยังเปิดหลักสูตรการแปรรูปสัตว์น้ำให้แก่ประชาชน และเกษตรกรที่มีความสนใจ เข้ามาฝึกอบรมอีกด้วย
